Midalidare Estate
Der erste Weinkeller von Midalidare wurde 2009 eröffnet.
Das Ziel des Kellers war es, Flaschenweine in kleinen Serien aber mit starkem Charakter zu produzieren.
Hier konnten bis zu 120.000 Flaschen pro Jahr produziert werden.
2011 wurde ein zweiter Keller in Mogilovo mit einer Kapazität von 160.000 Flaschen pro Jahr eröffnet.
Midalidare bewirtschaftet 160 ha Weinberge, alle in der Gegend um Mogilovo,
Wein wird ausschließlich aus eigenen Trauben und unter modernsten Techniken nachhaltig und umweltschonend hergestellt.
Midalidare 42/25 Sauvignon Blanc
Brillante und reine blasse strohgelbe Farbe.
Herrliche Aromen von frisch geschnittenem Gras, grünem Apfel und saftiger Zitrone, elegant umspielt von Holunderblüten und einem Hauch frischer Brennnessel.
Im Mund frisch, kräuterig-fruchtig, mit feinen Noten von Holunder, Zitrus und grünem Apfel. Wein mit leichtem Körper, ausgezeichneter Balance, mittlerem Abgang und mineralischem Nachgeschmack.
Midalidare 42/25 Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc
Brillante und saubere hellgelbe Farbe mit zarten Kupfertönen. 42/25 Chardonnay, Viognier und Sauvignon Blanc offenbart ein wunderschönes Bouquet von fruchtigen Aromen von gelbem Apfel, reifer Birne, saftiger Zitrone und roter Grapefruit, verstärkt durch üppige florale Noten weißer Blumen und eleganter Vanilleton als Ergebnis der Eichenfermentation.
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